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行業動態

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  • 螺螄粉火遍全國，竟是這酸筍的功勞？

    前段時間，315老壇泡菜直接進入微博熱榜第一，閱讀量5.3億次，評論量8.5萬次。315晚會泡菜制作的畫面更是觸目驚心，深深牽動著大眾的心，食品安全控制依然是關鍵！三月，新竹筍破土而出，一口春筍咬著春天。吃竹筍是正確的季節。你得到春天有限的
    發布時間：2022-06-25   點擊次數：0

  • 螺螄粉的歷史文化

    螺螄粉對于多數柳州人來說是個不可或缺的存在，許多本地居民都有著濃濃的螺絲粉情結，甚至有人高呼“不吃螺螄粉，不做柳州人”，這也許有點夸張，但是也從一個側面反映了螺螄粉在柳州人心中的地位，甚至可以說是已經形成了一種文化。并不是每個柳
    發布時間：2022-06-15   點擊次數：4

  • 廣西休閑小吃零食都不會吃？你怎么好意思胖

    很多人都喜歡旅游，不僅是因為旅游可以看到很多好看的風景，放松自己的心情。旅游的另一大好處還在于可以品嘗到不同地方的特色小吃，廣西休閑小吃零食對于吃貨來說這可謂是一大福利了。有關特產的說法有很多，有些人想在家里就吃到正宗的特產，但往往總是不如
    發布時間：2022-05-26   點擊次數：6

  • 柳州螺螄粉為什么這么紅？

    來一碗鮮香熱辣的柳州螺螄粉是很多“吃貨”的享受從2014年第一家袋裝螺螄粉企業誕生，到產銷破百億，這些年柳州螺螄粉產業是怎樣一步步發展壯大的？螺螄粉為什么這樣紅？12月24日起《廣西新聞》推出三集系列報道《柳州螺螄粉為什么這樣紅》。系列報道
    發布時間：2022-05-10   點擊次數：8

  • 柳州螺螄粉：俏銷全球的不凡之路

    人民網柳州3月23日電“打響柳州品牌”“做大民族品牌、擴大民族飲食文化影響”……近年來，柳州螺螄粉不斷拓展海外市場，為征服外國人的胃而努力的寫照。那么，柳州螺螄粉俏銷全球，是不是一帆風順？經歷了哪些曲折？又有哪些鮮為人知的努力故事？在柳州
    發布時間：2022-04-01   點擊次數：11

  • 廣西力推“網紅小吃”柳州螺螄粉年出口破億元

    中新社南寧3月15日電(黃令妍)中國國際貿易促進委員會廣西分會15日表示，廣西官方出臺措施，指導柳州螺螄粉出口企業針對不同海外市場調整產品生產、辦理相關產品注冊手續，力爭柳州螺螄粉年出口總額達1億元(人民幣，下同)以上。螺螄粉是柳州獨有的
    發布時間：2022-03-16   點擊次數：7

  • 柳州螺螄粉產業踏上新征程

    自治區第十二次黨代會報告提出積極推廣柳州螺螄粉等產業發展經驗，是對柳州堅持以工業化理念、產業鏈思維謀劃柳州螺螄粉產業發展的充分肯定，為柳州今后繼續推動柳州螺螄粉產業高質量發展指明了方向。柳州螺螄粉誕生于上世紀七八十年代，本是米粉類食品中的“
    發布時間：2022-03-03   點擊次數：7

  • 廣西柳州螺螄粉全產業鏈標準體系建設工作

    廣西柳州市印發《關于推動柳州螺螄粉全產業鏈標準體系建設的實施方案》，在全國范圍內首次以市委、市政府的名義構建并印發高質量發展的全產業鏈標準體系，成為推動柳州螺螄粉產業高標準高質量發展的重要綱領。2月22日上午，柳州市組織召開新年第一次柳州螺
    發布時間：2022-02-23   點擊次數：5

  • 從路邊攤到年銷500億，螺螄粉只用了40年

    據了解，螺螄粉起源于柳州的夜市，上個世紀七十年代末，本來柳州人就喜歡“嗦粉”和“嗍螺”，有些小攤就米粉和田螺兩樣一起賣，慢慢地這兩樣就融合到了一起，形成了螺螄粉。這款起源于40多年前的廣西柳州的特色小吃在近兩年風靡全國，以獨特的酸味、臭味搶
    發布時間：2022-02-08   點擊次數：4

  • 螺螄粉火了，老友粉何時能出圈？

    螺螄粉紅遍全國，產值已超百億元，老友粉卻還是地方小眾美食，被指“難出繞城高速”，且南寧竹筍也大多被賣去柳州做螺螄粉。老友粉如何奮起直追？自治區政協十二屆五次會議期間，民主黨派、政協委員關注老友粉產業發展，提出意見和建議。01現狀：老友粉難出
    發布時間：2022-01-27   點擊次數：9

  • 讓柳州螺螄粉帶來更多“驚喜”

    1月18日，柳州市魚峰區委書記石小松代表做客自治區兩會廣西日報-廣西云訪談間，就柳州螺螄粉產業發展相關話題接受訪談。石小松說，作為全國Z大的螺螄粉生產地，魚峰區搶抓機遇，不僅要將一碗小米粉打造成重要支柱產業，更要成為行業領域的標桿。近年來，
    發布時間：2022-01-20   點擊次數：6

  • 柳州螺螄粉被他們玩出花來了，剎那間，眼界就開了

    今年下半年，柳州面向全國舉辦螺螄粉文創作品大賽。大賽由柳州市文化廣電和旅游局主辦，柳州市博物館、柳州市演藝集團承辦。據柳州市博物館副館長董勁林介紹，主辦方在3個月內共收到來自全國各地167位作者的參賽作品435件（套），來自區外的參賽作品占
    發布時間：2021-12-28   點擊次數：6

  • 休閑小吃零食給我們生活帶來許多美好的時光

    隨著人們生活水平的提高，休閑小吃零食一直是很受歡迎的食物。隨著經濟的發展和人們消費水平的提高，人們對休閑小吃的需求不斷增加，休閑小吃逐漸成為人們日常必需的消費品。如今，80.90已經成為消費的主體。他們的特點是喜歡新鮮，看產品，看評價，性價
    發布時間：2021-12-13   點擊次數：9

  • 自從螺螄粉爆火之后，銷量蹭蹭上漲，甚至有替代方便面的趨勢

    雖說韓國將方便拉面視為“人間美味”，吃的時候還會忍不住發出很響亮的吸面聲音，但是中國消耗方便面的數量卻遠遠高于韓國。放眼全世界每年方便面的銷售量，光是中國人就吃掉了40%，那么被視為“垃圾食品”的方便面為何一直都這么受歡迎呢？其實大部分人吃
    發布時間：2021-11-01   點擊次數：15

  • 市場監管部門全方位扶持發展 柳州螺螄粉產值超100億元

    由于螺螄粉獨特的“臭”味，這種美食過去只流行于廣西個別地區，直到2012年登上央視《舌尖上的中國》節目，才逐漸被人們所了解。如今，這款極具特色的美食已經成為米粉類暢銷小吃。柳州市市場監管局黨組書記、局長蔣為民介紹，柳州螺螄粉產業剛起步時，多
    發布時間：2021-09-29   點擊次數：14
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